正統韓國泡菜淹法和材料（阿龍版本）

正統韓國泡菜淹法和材料（阿龍版本）
(1)山東白菜量約 10顆切法 1開4
(2)白 蘿 蔔量約 3 條切法 細絲
(3)紅 蘿 蔔量約 3 條切法 細絲
(4)一 般 蔥量約 20支切法 細絲
(5)蒜頭大粒量約 25粒 磨 泥?
老 薑 量約 5 兩 磨 泥?
(7)紅 辣 椒量約 6 兩 磨 泥?
生鮮蚵仔量約 8 兩
調 味 料
韓國辣椒粉.粗鹽.味精.砂糖.柴魚粉.高級精鹽 有無都可以(魚露或蝦油2選1)
{以加上蘋果或水梨做成隱藏口味泥?}
粗鹽~醃時間6~7小時山東白菜